养殖业
白羽肉鸡面临的五大问题
2016/4/1 互联网 5949

  问题一:如果将来缺鸡,引种会不会很快复关?

 

  美国、法国发生疫情后,其实短期之内很难再复关,一是涉及到程序上比较复杂,需要8-9个月的时间窗口;二是涉及到疫情本身,具有高致病性,政府层面都比较审慎,在没有十分确切的条件下没有谁敢冒着风险复关(其性质就像2003年非典爆发后,时任卫生部长和北京市市长都被免职一样)。

 

  问题二:目前还有哪些其他国家能够进来?

 

  除了美国、法国以外,英国也是能够供给较多数量的祖代鸡的国家,但是英国一直以来都是被封关的,目前看来没有被解禁的迹象。其他的种源地,还包括欧洲大陆的荷兰、西班牙,以及新西兰。相对而言,这些国家的产能都比较少,在全球引种需求因为美、法禽流感而向其他国家转移的情势下,单独供应给中国的量是比较有限。

 

  问题三:会不会把曾祖代场建到中国来?

 

  白羽肉鸡对于疫情环境的要求很高,东亚及东南亚地区是疫情的高发区域,从保证种源的安全性来看,国际种企是不太可能将其产能转移到中国来的。另外一方面,则是出于保护品种的考虑,一旦将曾祖代引入中国,不利于其未来掌控主导权。

 

  问题四:政府会容忍鸡价的大幅上涨吗?

 

  首先,鸡肉价格相比较其他主要消费的肉类价格偏低,仅相当于猪肉的1/2,不到牛肉价格的1/3,所以其价格的敏感度不高,另外还有黄羽肉鸡可以作为替代品;其次,自2012年以后,受到速生鸡、H7N9、福喜事件影响,行业亏损巨大,白羽肉鸡养殖承受了近四年的亏损,政府层面其实是希望行业能够复苏好转,所以对于鸡价的上涨会有很大程度上的忍耐力。

 

  通常一个鸡群中只有1/3的鸡适合强制换羽,经测算,祖代鸡强制换羽后其产能增加13%,父母代强制换羽后其产能增加13%。对应终端肉鸡的量增加28%。但最近几年协会对强制换羽加大了监测力度,使得强制换羽不是很明显。即使考虑到强制换羽的因素,今、明两年缺鸡都十分严重。

 

  我们认为主要有两个重要的原因:1)消费者对于白羽肉鸡的认识是在提升的;2)政府层面引导疫情报道方式发生改变,使得疫情与禽脱钩;而根据世界卫生组织(WHO)和世界动物卫生组织(OIE)的要求,不能以动物来命名疾病,这将大大降低疫情对于消费的冲击程度。

 

  问题五:春节后价格变化的原因?

 

  由于养殖户节后补栏,鸡苗价格通常都会有上涨,而毛鸡价格的上涨则反映出市场供需确实是在发生变化。父母代鸡苗由于并非连续交易,当前成交的价格通常是在2月底签订的合同价,因此与实际市场变化相比通常会有一定的滞后。我们跟踪的祖代场4月份的销售价格已提升至30/套以上,甚至有的祖代场价格已经接近40/套。由于父母代产蛋是要从25周开始,所以养殖户提前储备父母代,反映出产业界对于后期鸡价的乐观。

 

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