鲈鱼渐渐的走向了大众百姓的餐桌，以前，我们主要是青草鲢鳙四大家鱼为鱼类的主力，现在伴随着生活水平的**，一些不错的鱼种比如鲈鱼也出现在了水产市场，那么，让我们来了解下鲈鱼的生活习性吧。

 

 鲈鱼又称花鲈、七星鲈，在分类学上属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。鲈鱼是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、魽鱼之一，肉质坚实鲜美，营养丰富，含有丰富的维生素、脂肪和蛋白质。

 

 鲈鱼生活在浅海河口，适盐广，幼苗在22‰左右盐度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活，并可进入淡水水域觅食生长，但成鱼多数在咸淡水中栖息。鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类，食量大，一次摄食量可达体重的5%— 12%，捕食强度在春夏季节**强裂，鱼苗以挠足类和糠虾为饵，长至10厘米体长后则捕食小鱼虾。

 

 鲈鱼生长速度较快，繁殖期一般在11月至翌年1月，鱼苗长至年底体长25厘米、重0?5市斤，6龄鱼体长达0?8米，**的个体长达1米、重15—20公斤。人工养殖的鲈鱼长速更快，通常养殖280天可达一市斤以上。鲈鱼在14℃的水温以上就可正常觅食生长，在本地区可自然越冬，有利于隔年养殖成为大规格商品鱼均衡上市。

 

 鲈鱼栖息于静水或缓流中，性凶猛，幼鱼喜食虾，成鱼以吃小鱼、虾、水中生物、昆虫为主，严冬季(水的温度低于5度及以下时)摄食活性差。喜在进水口、障碍处、石头区、水草中、岩石边、桥墩周围、暗处及岸边觅食。

 

 鲈鱼的生活习性我们也只能了解个大概，要是想养殖鲈鱼的朋友还是要阅读相关书籍，请教相关的专业人员和经验人士为宜。