牛磺酸又称为牛胆碱、牛胆素，化学名称为2-氨基乙磺酸。它是一种结构简单，在动物体内普遍存在，具有广泛生理学活性的游离含硫氨基酸。那么，具体的牛磺酸的作用是什么?
牛磺酸是人和动物体内一种重要营养物质，具有促进生长、增强机体免疫力和**抗氧化功能的作用。其前体具有清除氧自由基，增强机体抗应激能力等生物学功能。牛磺酸的作用主要有一下的几种：
1、强肝利胆作用
牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。牛磺酸和腿酸结合可增加胆汁通透性，并与胆汁的回流有关。
2、解热与抗炎作用
牛磺酸可以用作降温的药品来用，牛磺酸有有抗葡萄球菌作用，并可能有一定的**免疫功能的作用。
3、降压作用
给大鼠、猫、兔的脑室注射牛磺酸，显示有**血压、减慢心率和调节血管张力等作用。据报道动物脑内牛磺酸代谢失调与高血压有关。
在日常的养殖业中，牛磺酸的作用可以体现在抗应激方面，防止因运输、惊吓、转群、断喙、疫苗接种、药物注射、气候突变等引起的应激反应。其他的还有，解毒、用于中毒性疾病的辅助治疗;止血、抗过敏、加速伤口愈合;防止坏血病。
牛磺酸对于水产动物而言，有**抗病力、受精率、孵化率、存活率，加速伤口愈合，缓解骨骼发育异常及自发性出血的作用。
