广州生鲜家禽推广上市两个多月以来，销售情况并不理想，且有供应量下降的趋势，依然存在“经营档主积极性不高、**抵触、市场内偷卖光禽、市场外兜售活禽”的情况。有人大代表指出，必须通过立法推动生鲜家禽销售走上正常轨道。

 

24日，市人大代表农村**专业小组对广州市生鲜鸡供应基地建设情况进行专题视察。视察组参观了广州市江丰实业股份有限公司卓味家禽加工厂，现场观看了生鲜鸡屠宰生产流程。座谈会上，代表们听取了市**副秘书长周灵的专题工作汇报。

 

现状：生鲜家禽销售低迷

 

会上透露，政策推行两个多月后，目前生鲜家禽销售依然低迷，且有供应量下降的趋势，当前日均销售量从刚上市的约4000只，下降至约2500只。

 

供应企业之一江丰实业股份有限公司一位负责人证实了这一情况。据其介绍，目前该企业日供生鲜鸡量为1500~1800只，比之前刚上市量下降约1000只。

 

广州市**副秘书长周灵指出，尽管**相关部门在生鲜鸡推广上市实践中做了大量的工作，但目前依然存在“经营档主积极性不高、**抵触、市场内偷卖光禽、市场外兜售活禽”的情况。

 

“由于生鲜鸡家禽上市牵涉到市民传统饮食消费习惯的重大改变，广州试点工作在推进过程中遇到了一些问题，目前生鲜家禽销量下降幅度较大的情况，在一定程度上影响了试点企业的信心。”周灵说。

 

周灵同时指出，尽管阻力重重，但必须看到政策实施以来所取得的成效，其中**显著的是试点前后监测数据对比显示，家禽生鲜上市后疫情防控效果**，试点区域H7N9监测阳性率则均为0，“我们推广新鲜家禽上市**初的目标就是实现对禽流感疫情的控制，目前看来阶段性的目标已经达到，因此必须有信心走下去。”

 

据了解，目前全市已有家禽屠宰加工企业7家，其中主营鸡的有4家，鸭、鹅乳鸽各一家。市场上供应的生鲜家禽品种也逐步丰富，其中生鲜鸡的整只品种从首日只有6种增加到目前约30种，规格也从开始只有整只增加到半只以及鸡翅、鸡腿、鸡柳等19个不同部位的包装品种。

 

建言：立法规范家禽市场

 

“H7N9是一种重组性病毒，我们研究发现，主要问题出自于农贸市场，不同源地的人和动物聚集在一起，人的细菌和禽类的细菌不断繁衍重组，这个是非常危险的。”市人大代表彭聪认为，从目前禽流感控制的情况来看，生鲜鸡上市这个决策是必要而且是正确的，必须坚定执行下去。

 

针对当前家禽市场管理混乱、生鲜家禽上市推广受阻的现状，彭聪认为，执法依据不足是重要原因。“比如毛鸡在哪些区域可以销售，哪些区域不能销售，一定要有法律法规明确定下来，如果没有法律的约束，单靠职能部门法规约束是比较难的。”彭聪表示，要使生鲜家禽上市走上正常轨道，必须尽快出台相关法律法规规范市场。考虑到当前法律出台的程序复杂、时间长等情况，他建议可以通过“**令”、“**通告”等形式，迅速形成**的专门性法律法规。

 

有人大代表认为，针对当前销售量下降的情况，**补贴不应只考虑档主，还要考虑对企业的补贴。市人大代表谭钜添指出，当前一些企业响应**的号召，为生鲜鸡供应上市前期投入了大量的配套、人员及设备，但从目前生鲜鸡的销量情况看，到真正踏上正常轨道还有一个“时间差”，这期间企业的积极性不可避免会受到打击。他建议，**在实施补贴政策时应考虑对企业的支持。

 

市人大常委会副主任赵小穗总结说，生鲜家禽上市是一项民生工程，必须充分尊重市民的饮食文化，要通过广泛宣传、加大监管与执法力度，力争实现生鲜家禽“有益**、抵食好食、方便就近”的目标。

 

全球品牌畜牧网小编点评：在活禽与冰鲜禽同时存在的情况下，受方方面面的影响，冰鲜禽必将在很长一段时间处于一个劣势的地位，如果要推行冰鲜禽，必须要“稳、准、狠”。

 

原标题：立法推动生鲜家禽销售