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　　上周末，双汇进出口贸易有限公司买进的**美国猪肉——13个集装箱325吨冷冻带骨猪肉到达中国宁波的保税区，大批量进口价格便宜的美国猪肉成为大势所趋。双汇进口猪肉之所以会成为业界重大新闻事件的起爆点在于当前低迷的生猪行情。

 

                      

 

　　3500吨冻猪肉若进入市场，原本饱和的市场一下又臃肿不堪，再加之进口猪肉价格较低(据有关数据显示，国外每头猪成本价4.5元/斤，国内则是7元/斤)，中国生猪不具有价格竞争优势，市场一下子又被砸垮啦。在如此大的市场压力下，大量散户退出市场，丧失生存依靠。事实会否如想象般演变下去?

 

　　进口猪肉企业：

 

　　“洋猪肉”可减5%成本

 

　　记者了解到，本次进口猪肉的主角——双汇进出口贸易有限公司，是国内**农副品加工企业——双汇实业集团有限公司的组成部分，该企业于1998年上市。面对记者的问题，其贸易公司相关管理者表示，减低生产成本，是肉制品企业未来的发展趋势，不仅大型企业如此，小型企业也要走这条路。该企业计划持续从宁波口岸进口美国冷冻带骨猪肉，已从**质检总局获得4500吨的进境许可。

 

　　广东省一家肉制品加工企业的负责人黄先生也认为：“2013年内地餐饮业遭遇了寒流，也使肉制品加工领域受到一定的影响，现状是需求减少。在此情况下，企业只好在‘节流’方面动脑经。美国猪肉味道并不比中国猪肉更好，但价格便宜、标准化程度高，对我们小企业很有吸引力。”

 

　　据他介绍，采用美国猪肉制作火腿肠，不仅进货价便宜，而且标准化包装，省去部分整理环节，**后生产成本可减少5%~20%。

 

　　“寒流”成因：

 

　　大量补栏今供大于求

 

　　“还是因为供过于求。”对于此次生猪深度跌价，壹号土猪养殖户陈先生向记者分析称。

 

　　据**统计局成都调查队分析，猪肉价格持续低迷的主要原因，一是供应过剩。去年秋季全国养殖户积极补栏，加之四季度是生猪的常规消费旺季，养殖户往往在此时集中出栏，导致节日期间猪肉供应充足。二是需求疲软。2013年经济发展放缓，居民消费增速有所回调，“节俭”风盛行，“年货猪”消费不足。

 

　　其三，是猪肉消费未能达到预期，下游屠宰加工企业一直在下调生猪收购价，不断刺激生猪价格下滑。另外，2013年全年我国猪肉进口量58.4万吨，同比增加11.7%，进口增速过快也从一定程度上影响了猪肉价格。

 

　　业内人士：

 

　　养殖企业预留30%资金

 

　　对于后市，陈先生表示，就目前存栏量来看，预计猪价还会跌，“猪价涨跌全看母猪存栏”。对于养猪户来说，能否生存要看资金能否扛得住。猪价从去年12月份开始下跌，再过几个月，估计有一些农户就顶不住了。他建议，养猪户(或企业)不能将所有的资金全部投入，一定要预留30%的资金以备不时之需。

 

　　不过，由于连续跌破成本价，猪肉进一步下行的空间相对有限。**发改委已经同意有关部门启动“生猪收储”，将对长线价格产生一定的支撑。而2014年的“生猪期货”也是市场热点，一旦推出，有利于猪肉价格的稳定。

 

　　有业内人士则建议，**部门通过**以及基金等方式，**养殖户的损失，同时缓解市场供过于求的压力，稳定猪肉价格。

 

　　从双汇的举动上我们也应该看到，中国养猪业在慢慢丧失其国际竞争力，不管是从价格上，抑或**性上，远不能跟丹麦、美国等相比，也难免未来会有其它如双汇般大型食品企业从国外大量进口猪肉进行产能扩张。外国猪肉不断入侵，中国或再沦为"殖民地"。

 

　　但是，笔者相信机遇与危机永远是并存的。双汇的扩张势必加速国内大型农场上马，养猪规模、养猪成本及**性均会做出**优化调整，也让中国的养猪产业结构更为完善。