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　　今年3月中旬始，受禽流感影响，全国各地鸡蛋价格急速下跌。不过，近期禽流感疫情已经远去，人们对鸡蛋的恐惧心理也有所好转，另外，再加之一年一度的端午节临近，国内大部分地区鸡蛋价格将出现小幅上涨，将回升4元时代。

 

　　昨日，记者走访郑州市零售市场发现，鸡蛋每斤的价格已达到4.5元左右，而柴鸡蛋则达到每斤6元。正在北环农贸市场买鸡蛋的赵女士表示：“一周前我买时还3元/斤，没想到就这几天就涨到四块多了，等到端午节肯定还得涨。”在一家大型超市内，以前做特价的散称鸡蛋仅3.5元/斤，目前涨为4.2元/斤。

 

　　目前，端午节将至，许多市民都开始购买鸡蛋，鸡蛋的销售量不断增大。 5月14日，记者从郑州市各大早市了解到，鸡蛋价格有了小幅上涨，且销量平均增长近两成。记者从郑州市物价局提供的监测数据了解到，鸡蛋价格经过近三个月的下跌后，目前已出现了不小的反弹，农贸市场鸡蛋平均价格每斤4.2元，比上周上涨0.82元。

 

　　据市物价局工作人员介绍，鸡蛋价格反弹的主要原因，一方面是受禽流感影响，养鸡户被迫减少蛋鸡存栏量，加之近期气温骤升，蛋鸡产蛋率下降，导致鸡蛋产量减少;另一方面是因端午节的节前效应，鸡蛋价格或将持续上涨。

 

　　河南蛋鸡养殖场的王先生有十多年鸡蛋养殖经验，他告诉记者，很多农户是跟风养殖，蛋鸡从饲养到产蛋，周期有3个月，当市场行情好、蛋价高、有钱赚时，养殖户们一哄而上，大量购进鸡苗饲养。反之，又一哄而退，减少饲养。因此，鸡蛋价格稳中有升是好现象，避免后期价格出现暴涨。

 

　　经常收购鸡蛋的高先生告诉大家，每年春季是蛋鸡产蛋高峰，蛋价会在低位徘徊。不过，等到夏天，高温天气会使蛋鸡产蛋量下降，而端午、中秋等节庆使鸡蛋需求增加，预计端午节前蛋价还会在稳中趋涨。

 

　　专家提醒：蛋价一路涨高、众人争相养鸡的时候，就是鸡蛋滑向低谷、养鸡开始赔钱的开始;蛋价达到高峰时要紧急刹车，及时出栏蛋鸡和鸡蛋;蛋价达到低谷时要及时进鸡苗，补存栏。按照这个规律养蛋鸡，基本上都是赢。

 

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