近年来，大部分肉类品都震荡下调，而只有牛肉价格却一直居高不下，许多市民都叹“吃不起”。在肉类市场走弱的情形下，为何仅有牛肉价不下跌?这其中的奥秘有谁会知道?

 

　　牛肉价格为何“牛气冲天”?

 

　　·牛料不断上涨

 

　　“喂牛的饲料前几年才两毛多一斤，现在却涨到七八毛了，一头牛一天能吃40多斤，且不说玉米面和豆粕等这些料，成本本身就涨的不少，牛肉价格再低能行吗?”河南省南阳市内乡县独树村东头的牛肉养殖户刘先生抱怨说。

 

　　·牛犊涨价，购买困难

 

　　刘先生说，**近几年养牛的户主减少了很多，再加上牛犊现在也不好买，我总是去外省购买。前年在东北地区买的小牛娃10元/斤，去年夏季去买就涨到了17元/斤，我也打听过，全国价格都涨了，基本上都是这个价格。

 

　　·养牛风险大，赚钱少

 

　　山东恒亿养殖公司负责人称：“这几年来肉牛补栏特难!他们公司的牛肉存栏量仅四百多头，每卖出一批就要再补一批，否则难以为继。**愁人的是肉牛繁育率低，一年就只能生一个，并且养殖时间还长，想出栏，至少也得两三年，公司自养自卖根本就不行。因此，就要卖架子牛育肥，哎，现在市场上的架子牛不仅贵而且还少，养牛赚不了多少，成本太高了，每年算算账，利润真的是甚微呐。”

 

　　·消费需求增加，供应量减少

 

　　近年来，随着人们生活水平的**，牛肉需求在不断增多，而肉牛供应量少，导致消费市场出现了供小于求的局面，从而又进一步拉动了牛肉价格的上升。

 

　　☆牛肉市场行情分析预测

 

　　畜牧专家指出，牛肉价格一路飙升是受以上四点因素影响，从目前的市场行情来看，这几个矛盾在短期内很难得以缓解，牛肉价格还没有下滑的可能性，价格仍高位运行。

 

　　全球品牌畜牧网为您分析预测，我们致力于为您提供畜牧行业更多更精准的消息，请您继续关注。点击www.ppxmw.com/shichangfenxi/查看更多行业市场分析和其他消息。