本周末鸡蛋价格为4.46元/斤，比上周下跌0.08元/斤，比上周下跌1.65%，价格与去年同期相比上涨10.66%。本周山东。河南、河北及北京地区呈现下跌趋势，广东和上海小幅上涨。

本周鸡蛋市场行情分析

北京：本周北京销区鸡蛋价格持续下探，本周均价为4.39元/斤，环比跌幅0.23%；山东本周山东均价4.27元/斤，较上周下跌0.07元/斤；河南均价4.26元/斤，较上周下跌0.08元/斤；河北：本周均价4.01元/斤，环比跌幅0.50%。

上海：本周上海均价为4.65元/斤，较上周上周0.32元/斤，涨幅7.39%；广东：本周广东市场鸡蛋均价为4.33元/斤，较上周上涨0.01元/斤。

本周鸡蛋价格承压回落。随着气温逐渐升高，鸡蛋各环节的储存难度增加，当前多地急需消化库存，贸易商加快出货节奏，减少存货，尤其是南方进入梅雨季节，叠加近期高温天气影响，鸡蛋销路受限，产区鸡蛋供大于求，价格延续稳中有跌态势。

后市分析

短期来看，养殖单位顺势出货，货源供应稳定。终端需求平淡，加之湿热天气不利于鸡蛋存储，贸易商拿货谨慎，市场跃度不高。鸡蛋基本面在6月份可能逐步转为供强需弱，蔬菜等生鲜品供给迎来旺季或均对蛋价形成拖累，消费端梅雨季节临近或令蛋价步入季节性淡季。6月份鸡蛋市场需求偏弱，各环节参市心态谨慎，多以清理库存规避风险为主，预计短期内蛋价或将以偏弱震荡走势为主。

中长期来看，在疫情管控政策稳定的情况下，中秋节前鸡蛋终端需求将达到全年**点。预计6月底，鸡蛋需求或将逐渐增加，并进入中秋节前旺季需求阶段。