五一节后，国内多地鸡蛋价格大幅度下滑，上周北京主流鸡蛋批发价逐步涨破6元/斤，其他地区批发价格也都逼近6元/斤，节后国内鸡蛋价格“坍塌”下跌，产销市场蛋价普遍跌入“4字头”！

本周鸡蛋价格止涨回落

前期蛋价持续上涨，4月28日后呈逐日下跌，“五一”期间未受假日效应影响，止涨回落。全球品牌畜牧网市场监测显示:目前全国鸡蛋平均价格为5.02元/斤，**主产区山东鸡蛋均价9.88元/公斤；河北鸡蛋均价9.53元/公斤；主销区广东鸡蛋均价10.12元/公斤；北京鸡蛋均价9.81元/公斤。

本轮蛋价下跌的主要原因：

一是前期蛋价上涨幅度较大，市场有回调的需求。

二是部分地区疫情已经转好，抢购鸡蛋的少了。

三是受蛋价偏高影响，鸡场销售速度加快，而中间环节鸡蛋滞留量大，蛋价出现回落。

目前看，鸡蛋价格回落的或许还有小幅空间，预计4.50元应该是本轮回撤的“地板价”，养殖户无需过度担心。

后期蛋价下跌风险陡增

据业内人士分析，由于此前终端补货后，居民采购积极性较差，市场销区库存消耗过慢，贸易商谨慎情绪转浓，而养殖户出货情绪较高，库存也不断增加，随着气温的升高，鸡蛋储存条件转差，蛋价下跌风险陡增。

随着这几天气温大幅升高后，鸡蛋储存困难，基层养殖户会积极出货。叠加疫情原因多地各校区延迟上学、其他餐饮堂食减少等因素，终端需求，终端囤积热潮降温，采购量有所减少，预计主流蛋价会小幅“降温”呈震荡态势。