市场分析
生猪价格一路飙升 市场大猪供给偏紧
2021/1/4 互联网 1494

一、猪价行情大涨

进入“金九银十”月份,猪价延续萎靡下跌的行情,但是,入冬后,受季节性猪肉消费提振以及生猪出栏明显不足,生猪价格触底大涨,据猪价系统显示,截止到目前,外三元猪价维持在36.58元/公斤,猪价相比10月底28.6元/公斤,阶段性大涨了7.98元/公斤。猪价行情大涨,尤其是,进入11月底后,猪价涨势明显超预期,为此专家给出了多种原因。

二、市场缺猪更明显

不管是进口猪肉下滑,冻肉消费受阻也好,还是猪肉旺季消费提振也罢,猪价的大涨,仍然受供需支配,而造成猪价上涨的重要原因,仍是“市场却猪”。

可是,生猪产能恢复超预期,为啥市场还是缺猪呢?细思之下,这种变化或许更致命。一方面,生猪产能恢复是现实,但是,数据相对乐观,而实际中由于母猪存栏量增长中,很多都是养殖户将育肥转母猪,不仅,分流了部分该出栏的肥猪。而且,母猪存栏中,三元母猪较高的比重,这也造成母猪产仔效率大幅下滑,造成母猪存栏增多,但是,生猪育肥后出栏仍显不足。

另一方面,虽然生猪产能逐步恢复,但是,即便产能全面恢复,对于生猪出栏端来说,由于仔猪培育需要周期,即便按照官方说法,2021年6月底前,生猪产能全面恢复,到2021年4季度生猪出栏量才能逐步恢复,可见,2021年市场缺猪的现象仍将有所显现,猪价仍将维持在相对较高的水平。

三、生猪产能恢复,资本不断入局,规模化猪企占比增多。

当然,唯利是图是商业发展的基础,对于猪价异常大涨,难有有游资的进入,资本的炒作,随着生猪产能的恢复,不少资本跨界养猪,养猪业规模化猪企占比大幅增长,而对于散户来说,他们的劣势更加的明显,而补贴以及扶持更多流向了规模化猪场,对于普遍养殖户来说,难免要看集团化猪企的“脸色”,由于信息的不对称,更容易被“割韭菜”。一旦,集团化猪企占据了,猪价的话语权,那么,对于普通消费者来说,想要吃到更加廉价的猪肉也将更难了。

四、产能恢复不代表出栏增加,大猪供给断档,将进一步推动猪价反弹。

市场环境下,供需博弈变得更加的激烈,消费者希望猪价降,而规模化猪企希望猪价再涨。而目前,屠企大猪需求旺盛,但是,市场大猪出栏明显不足,断档现象明显,这也更加助长了猪企扛价的信心,进一步支撑了生猪出栏的不足,而对于屠企来说,既然压价失败,也只能转嫁给消费者,让消费者去做出反映。

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