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自从进入夏季以来，虽然天气极端炎热，但是根据养猪**行情看来，猪价、肉价却在淡季中**上涨。根据商务部近日发布食用农产品价格数据显示，上周猪肉价格比前一周上涨2%。另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬以来全国猪肉价格涨势**，近一周来涨速加快，东北地区涨幅居前。目前，全国猪肉价格已高于去年同期。

猪价8元时代

华东、西南市场甚至出现了肉猪出栏价格“破8”(即高于8元/斤)的行情，而广东7月29日猪价也由月初的7.1元/斤左右涨到了7.7元/斤左右，涨幅达8%。

业内专业人士分析指出，猪价淡季上扬与今年初的仔猪患病、极端天气对生猪流通的冲击有关。猪价持续上涨有利于缓解养殖户的压力，在生猪亏损长达20周后，上周猪价比终于重回盈利状态。

极端天气推动猪价飙涨

上周五全国瘦肉型猪出栏均价至15.05元/公斤，突破15元/公斤大关，良杂猪价格至14.57元/公斤。三元仔猪价格涨至32.59元/公斤，猪肉价格涨破23元/公斤。生猪出栏价连续近两周**上涨。

事实上，猪价至此也刚刚达到猪粮比6：1的平衡点以上，从**数据上来看，猪价并不高，而让业内惊叹的是猪价的迅猛涨势。冯永辉说，“相对于今年5月底，瘦肉型猪价从每斤6元左右涨了20%，而从同比来看，猪价同比去年涨幅也顺利突破10%。”

肉价也保持了涨势，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月28日，禽蛋、猪肉价格上涨;近一周来，全国猪肉价格上涨超过1%，与6月20日相比，7月28日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨2.5%、2.7%。

广东一位孙姓生猪养殖户表示，夏天是猪肉消费淡季，今年淡季价格不跌反涨对于养猪户是好消息，不过因为天气热，存栏量并不高。冯永辉则表示，华夏猪网本来可出栏大猪就不多，加上恶劣天气影响生猪流通，销区的屠宰场为**稳定供应**了收购价，而养殖户惜售心理也进一步推高了价格。