近期，“羊贵妃”和“牛魔王”在进入7月份后，价格仍持续高歌猛进。据相关数据统计显示，目前，牛羊肉价格已经连续12年呈上行走势。业内人士分析，预计今年后半年牛羊肉价格依然会持续上扬。

牛羊肉价格持续上涨

据全球品牌畜牧网监测显示，价格始终处于高位震荡的牛羊肉价格进入7月持续上涨，高价位逼退部分消费人群。7月初，牛羊肉价格继续上涨，牛肉价格比上周上涨0.17%，同比上涨40.32%。羊肉价格比上周降0.42%，同比涨22.37%。

昨日，调查显示，河南商丘市农产品中心批发市场的牛肉价格为47.50元/公斤，羊肉价格为55.50元/公斤。这个价格较去年同期涨幅超过10%，北环路农贸市场牛羊肉摊主刘先生介绍说，去年6月牛肉批发平均价集中在20元/斤左右，而如今牛肉批发价涨至23元/斤，批发价同比涨幅为15%。"去年这个时候牛肉零售价为50元/公斤左右，而如今也涨到56元/公斤，一斤就涨了3元。"另外，近几年羊肉价格也涨势凶猛，前年7月羊肉批发价格集中在44元/公斤，而去年7月则高涨至51元/公斤，而今年一斤又涨了两三元。**近一个月来，牛羊肉价格上涨比较**。照此推算，牛羊肉批发价环比涨幅超过5%。

导致牛羊肉价格上涨的原因

一方面是近年来，包括内蒙古自治区在内的各地草原，鉴于生态保护原因都在实施休牧、轮牧和禁牧，限制草原过载。我国从2011年开始，在内蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肃、宁夏和云南等8个主要草原牧区省份以及新疆生产建设兵团，全面推行建立了草原生态保护补助奖励机制，限制过载，保护草原。

另一个原因是，目前，饲养成本**。牧民普遍反映，近两年饲料价格连续上涨，特别是豆类、玉米等主要品种。

另外，流通费用高，也是牛羊肉价格上涨的原因之一。特别是今年近段时间，我过多地大暴雨不断，公路运输尤其困难。加上油价上涨。这些成本的增加，都加剧了牛羊肉价格的上涨。

后期牛羊肉价格行情预测

针对牛羊肉价格一直攀升，专家认为，主要原因还是供给不足。现在，养殖成本上涨，养牛、羊的周期又比较长，牛羊繁殖量还少，养殖户所获取的利润并不多，因此市场上现在供给的牛羊数量较少。预计，牛羊肉价格在今年后半年仍呈上扬走势。