**，猪肉价格小幅回落，猪粮比为5.93∶1，较上周下跌0.02元/斤，较前一周上涨0.81%。目前由于生猪供给量仍然较大，以及进入消费淡季，猪肉价格上涨动力缺乏，不过**猪肉价格较前期整体上还仍处于上涨趋势。

本周国内生猪猪出栏价格维持底部抬升的趋势，但各地猪价继续上行的步伐已经显着放缓，猪市行情或在短期内呈现出企稳的格局。但能繁母猪存栏水平相对偏高;仔猪补栏积极;疫情比较稳定;没有出现大量宰杀母猪现象，年内生猪供应充足。需求变化将是今年的生猪价格走势的主导因素。预计在中秋、国庆节间生猪价格会有所回升，但年内的话不会达到年初的价格水平，大幅上涨可能性不大。但是值得庆幸的是养殖户的补栏意愿回升，我国生猪养殖业正在逐步走出周期性亏损的困境。

养猪**专家王志军认为，目前生猪售价上涨，主要原因是去年和今年春天生猪价格太低，导致部分养殖户选择提前出栏，造成目前生猪出栏总量减少。另外，**所采取的冻猪肉收储行动，对稳定猪肉价格产生了一定作用。第三是端午小长假的“节日效应”也推高了猪肉价格。王志军说，由于此次生猪价格上涨幅度相对较大，使广大养猪户走出亏损开始赚钱。以养一头100公斤的生猪为例，目前的价格可以赚到120元左右。其中本省一位养猪专家介绍，目前生猪饲料价格开始上涨，除了玉米保持总体稳定外，豆粕、育肥猪饲料均出现了上涨。其中，上周豆粕售价每公斤4.03元，比前一周每公斤上涨了0.04元;育肥猪饲料每公斤2.99元，比前一周每公斤上涨了0.02元，这很可能继续推高生猪售价。王志军说，目前生猪出栏价格上涨让养猪户暂时松了一口气，但未来走势如何，目前还难以判断。

据省商务厅监测，上周我省生活必需品市场货源充足、运行平稳,肉禽价格走高，蛋菜果价格回落。重点监测的60种商品中,28种价格上涨占46.7%，12种价格持平占20%，20种价格下降占33.3%。分类看，桶装食用油、猪肉、禽类、食糖、奶制品价格走高，粮食、食盐价格保持稳定，鸡蛋、蔬菜、水产品、水果价格走低。

在南开区一家超市，普通带皮五花肉每公斤21元左右，带皮的精致五花肉28元左右，普通肉馅每公斤19元。店员介绍，近期他们销售的猪肉开始小幅提价。一位零售商介绍，目前零售市场上猪肉涨幅还不算大，原因是下游零售价跟上游生猪出栏涨价相比往往要滞后一段时间;如果此轮生猪持续大幅涨价，下游猪肉的零售价大幅跟涨则很难避免。

业内人士分析认为，近期，随着夏季气温逐渐升高，猪肉消费进入淡季，预计短期内我省猪肉价格仍将继续小幅反弹，但出现大幅上涨的可能性较小。