利木赞牛

  利木赞牛是什么牛?利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,分布于世界许多国家,利木赞牛以生产优质肉块比重大而著称 。骨较细.出肉率高。其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利木赞牛产肉性能高,粪肥质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。利木赞牛犊最近几年在市场上非常火爆,一般品种在3000元左右一头,优良品种在4000元左右一头。那么利木赞牛养殖前景如何?养殖利润高吗?

利木赞牛品种

利木赞牛外貌特征

利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1200千克、母牛600千克;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达12001500千克,母牛达600800千克。

利木赞牛生产性能

利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。

利木赞牛集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,12月龄体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.861.3千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

利木赞牛肉用特点

利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.0公斤,可见差距之大。

肉的营养价值高:蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。

肉品等级高:利木赞牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。

利木赞牛与黄牛杂交

1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。山东、黑龙江、安徽为主要供种区,全国供种不足,现有改良牛45万头。

利木赞牛价格

利木赞牛犊最近几年在市场上非常火爆,一般品种在3000元左右一头,优良品种在4000元左右一头

这个也要分质量的,从外表看骨架,和毛色,现在颜色浅,骨架小的在3000元左右!纯度好,骨架好,颜色深的要4500-5000元!

 

利木赞牛养殖利润

饲养成本530元(不计人员工资)

①水电费:每头牛每年按40元计算。

②配种费:每头牛每年按150元计算。

③防疫费:每头牛每年按40元计算。

④治疗费:每头牛每年按300元计算。

⑤肉牛自身折旧按1头肉牛价值1万元,使用期限5年,每年肉牛折旧为2000元。

(1)生公犊时的年收入9200/头。

①公犊牛收入:年产公犊牛出生价为200元。

(2)生母犊时的年收入13000/头。

①母犊牛收入:4000元。

利木赞牛养殖前景

利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.0公斤,可见差距之大。

 

如今,生活条件好了,人们对于牛肉的需求量也在逐年增加中。由于牛养殖周期长、投入成本多等原因,我国的牛肉市场长期都处在偏紧状态。

有数据显示,目前,我国的牛肉年人均消费量大约是5.2公斤,这与发达国家的平均消费水平8.6公斤还存在较大的差距。当达到世界平均消费水平时,我国的牛肉消费量将有可能突破1千万吨,牛肉年销售额将会增至7千亿元。由此可见,我国的牛肉消费市场还有很大的上升空间。

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